<피에르 에르메> 도쿄지점에서 부부의 연을 맺은 오오츠카 테츠야, 이민선 파티시에의 파티스리다. 클래식한 레시피를 이곳만의 감성으로 풀어낸 디저트를 매일 한정 수량 판매한다. 마들렌, 초코파이 등 익숙한 메뉴에서 새로운 맛을 느낄 수 있다.

[대표 메뉴]
기본 마들렌 \3,000
휘낭시에 \3,000