해비치호텔앤드리조트가 운영하는 하이엔드급 스시 레스토랑이다. 이동수 셰프가 전국 산지에서 최상급 해산물을 공수해 수준 높은 오마카세 스시를 선보인다. 샴페인을 비롯해 프리미엄 사케, 소주 등 스시와 페어링하기 좋은 주류 리스트도 충실하다. 

[대표 메뉴]
런치 ₩120,000 
디너 ₩200,000