Forest Kitchen은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 단어로 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미입니다.        
휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼, 비건 푸드로 고객의 힐링은 물론 지구 환경에 기여하겠다는 생각도 함께 담고 있습니다.        
지역 농가와 협력을 통해 제철 채소를 엄선하고, 식재료 본연의 맛을 살리는데 중점을 두었습니다.        
 

[레스토랑 위크 메뉴 1]
Botanical Tasting course \77,000
국내 최초 비건 컨템포러리 다이닝
Forest Kitchen에서 벨기에 미쉐린 그린스타 Humus Hortense와 함께 지속가능한 미식 문화를 소개하고자 합니다. 
자연을 향한 마음이 닮은 두 셰프가 정성스럽게 준비한 Botanical Tasting Course를 경험해 보세요.    

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