아침부터 먹는 사과의 이미지를 따서 낮부터 오픈하는 바,  위스키 위주의 바 시장을 조금이나마 벗어나고자 과일 위주의 증류주, 발효주, 그리고 각 지역의 특산물을 모아 칵테일로 표현하고 있습니다. 

[레스토랑 위크 메뉴1]
vespa \22,000
연천에서 나오는 토중꿀을 사용하여 치즈, 메즈칼의 거친 풍미를 섞어 만든 디저트 칵테일. 말벌이라는 표현을 담고 있다.
고객 혜택: 25% 할인

[레스토랑 위크 메뉴2]
가스파쵸사워 \20,000
강원도의 토마토를 베이스로 가스파쵸의 뉘앙스를 계란 흰자와 함께 사워스타일로 캐주얼하게 풀었다.