지속가능성을 추구하는 모던 지중해식 레스토랑입니다.

유럽에서 오래 근무한 정하완 셰프가 고전적인 지중해 요리를 현대적으로 해석합니다. 대부분 채소는 가족 농장에서 유기농으로 재배하여 팜투테이블을 실천합니다.

자연주의와 지속가능성을 깊이 고민하고 요리로 이를 실천하고자 하는 정하완 셰프의 철학이 담긴 기가스의 도전이 즐거운 다이닝 경험을 제공합니다. 

[레스토랑 위크 메뉴]
디저트 제공
레스토랑 위크 기간 동안 방문하는 고객들에게 디저트를 제공하며, 메뉴는 매일 재료 수급 상황에 따라 변경될 예정입니다.